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[滚动]威海这些中小学食堂要改革,你家孩子以后的营养餐将吃得更好啦~

2017-09-06来源:威海淘屋网[滚动]威海这些中小学食堂要改革,你家孩子以后的营养餐将吃得更好啦~

好新闻!

今后,环翠区公办中小学门生

将吃到大型专业化餐饮公司供给的营养餐,

每餐荤素4个菜,

一周不重样!

昨日,环翠区公办私塾食堂托管入围企业评审在城里中学举行。颠末综合评定与投票选拔,3家企业入选环翠区公办中小学食堂托管企业,将为环翠区29所公办中小学供给餐饮服务。

现场:

企业带着菜品来竞标

颠末前期的征集报名与实地观察,昨日,报名竞标环翠区公办中小学食堂托管的5家企业在城里中学举办了现场竞标。由环翠区中小学校长、幼儿园园长以及家长代表组成的评审团现场投票,当场选出孩子们的餐饮供给者。

弟子家长评委为食堂托管入围企业评审打分

当天上午8点,评审入手,各企业抽签决定上场递次后,别离经由PPT展示出自身力量与服务方案。展示特色菜品、答允穷苦生就餐免费、论说特色办事方案……各企业都拿出了自己的力量与真心。

终极,颠末现场投票唱票,山东兴顺餐饮治理有限公司、山东凯奇餐饮有限公司、荣成马大哈营养餐饮治理有限公司入选环翠区公办中小学食堂托管企业。

初志:

引进专业公司让孩子吃得更营养

据环翠区教诲局相关负责人介绍,以往,学校食堂大多直接由黉舍卖力。尝试书院法人负责制,校长是第一责任人,分配专职食堂管理员负责一样经管。

“虽然我们也要修业校有一套严格的经管流程,但平心而论,黉舍谋划食堂终究不如大型专业餐饮公司专业,采购食材的花消也无法与大型餐饮公司的批量采购价格媲美。”环翠区教诲局相关卖力人先容,出于专业性与学生营养保障等方面思量,环翠区信念过程招标引进大型专业化餐饮公司进驻校园食堂实验托管办事。

入围企业代表为门生家长评委先容企业表面

对于竞标进入黉舍食堂的企业,教诲部分对其范围、服务伎俩、经验、食物宁静、营养餐研发等方面都有具体的要求。同时要求其能充裕认识校园食堂公益性特点,具备社会责任感,具有优秀的企业资信和服务信誉,无信誉不良记录。

要求:

配备专业营养师研发营养食谱

根据要求,各办事企业要根据门生不同年齿段发展必要,配备专业营养师研发营养食谱,提供符合高足成长的营养餐,原则上每餐至少供给4种差异菜品、荤素搭配,供应2种主食、餐后配生果一周内天天菜品不重样,包管师生能按时吃上热菜热饭,吃好吃饱。

“我们要求中标餐饮企业在每一所书院至少分派1名具有厨师证的大厨,并配有专门的营养师,为学生餐举办科学的营养搭配。”环翠区教诲局相干卖力人先容。

另外,教诲部分还要求餐饮企业每周五前将下周菜谱供应给学堂,并在校园网站公示,接管高足家长及社会看管,每周食谱和原质料采购价钱在私塾食堂公示栏张贴公示。

价格:

学生就餐价钱与以往基本持平

餐饮公司经营后,门生就餐价钱是否会上涨呢?刷新后,环翠区公办中小学饭菜价钱试验全区同一收费圭臬,原则上每天按中弟子7元/人小学生3-5年级6.5元/人小弟子1-2年级6元/人的圭表收缴。

据相识,改进前环翠区中小高足在校就餐收费圭臬,初中为天天每人6-7元;小学为5-7元,刷新后高足就餐收费与以往基本持平。

三家餐饮公司定夺后,将凭证学堂实际情形,尝试食堂现场加工、在餐厅和讲堂就餐相联合的方式。全区29所书院,按地区就近原则,中偏向3家企业每家卖力9-10所私塾的食堂办事。

本次革新试点期暂定半年,试点乐成后,预计在2017年末周全奉行托管。托管谋划期内企业要无前提接受教诲部分、食品羁系部分和学堂的监管,实验食品和平“一票反对制”和“师生对劲度”达标制。若发生食物宁静标题,将被一票反对。每月进行一次师生满意度视察,一连3个月对劲率低于85%者也将失去谋划资格。

泉源:威海日报返回搜狐,审查更多

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